Для организма человека медь является одним из самых важных веществ, и относится к незаменимым микроэлементам. В организме медь концентрируется в костях и мышцах, в мозге, крови, почках и печени. Роль меди в организме огромна. Прежде всего, она принимает активное участие в построении многих необходимых белков и ферментов, а также в процессах роста и развития клеток и тканей.
Медь необходима для нормального процесса кроветворения и работы иммунной системы. Без меди организму трудно и даже невозможно превращать железо в гемоглобин. Аминокислота тирозин, являющаяся одним из основных факторов, отвечающих за цвет кожи и волос, тоже без меди не может в полной мере использоваться организмом. Также медь выполняет функцию снабжения клеток всеми веществами, необходимыми для нормального обмена именно медь транспортирует железо из печени, поддерживая состав крови и нормальное состояние всех органов и тканей.
